Смята се, че повече от 10 милиона кокошки ще бъдат избити заради затварянето на кланици във връзка с епидемията от новия коронавирус (COVID-19).

Мнозинството от животните ще бъде задушено с пяна на водна основа, подобна на противопожарната пяна, метод, който организациите за хуманно отношение към животните наричат ??"нечовешки", пише "Гардиън".

Свиневъдната индустрия предупреди, че повече от 10 милиона прасета могат да бъдат избити до септември по същата причина. Техниките, използвани за избиване на прасета, включват обгазяване, стрелба, предозиране на анестетик или "удар с чук".

При "ограничени обстоятелства", според Американската ветеринарномедицинска асоциация (AVMA), техниките [pdf] могат също да включват комбинация от изключване на вентилационни системи за свине на плевнята с добавяне на CO2, така че животните да се задушат.

"Обезлюдяването" идва въпреки хранителните банки в САЩ, които отчитат безпрецедентно търсене и всеобщ глад по време на пандемията, като в някои новосъздадени центрове за разпространение се формират опашки за дълги шест мили.

Американската верига за доставки на месо беше силно засегната от затварянето на кланици, поради процента на инфекция на Covid-19 сред работниците. 30 до 40 завода са затворени, което означава, че в силно консолидираната американска система капацитетът за клане на говеждо и свинско месо е съкратен съответно с 25% и 40%, според Обединените работници по храните и търговията (UFCW).

Затварянето означава, че животните не могат да бъдат убивани за храна и много от тях трябва да бъдат отбити, или "обезлюдени" у дома.

Тъй като сравнително по-лесно е да се отглеждат добитък във фермите, изглежда, че краветата не са проблем все още и пилешката рога може да е достигнала своя връх, каза Адам Спек, анализатор на агробизнеса в IHS Markit.

"[Говеда] могат да останат на ранчове още шест месеца, ако е необходимо. Върхът на пилешката каша засега е преминал. На север от около 10 милиона пилета бяха обезлюдени или на етап пилешко или яйце ", каза Спек.

На етап кокошка Лия Гарсес, президент на американската организация за благосъстояние Mercy for Animals, заяви, че е трудно да бъдем сигурни в числата. Но "това, което знаем със сигурност е, че 2 милиона пилета с месо [и] 61 000 кокошки носачки" са били убити във фермите.

В сравнение с домашните птици, каза Гарсе, спирането или забавянето на производствения цикъл на прасетата е по-трудно, главно защото периодите на отглеждане на свине са около шест месеца в сравнение с шест седмици за кокошките. "Бременностите вече бяха пуснати в движение, когато настъпиха затварянето на кланиците", каза тя, а свинете вече бяха в системата.

Националният съвет за производители на свинско месо (NPPC) прецени, че: "до 10 069 000 пазарни свине ще трябва да бъдат евтаназирани между седмиците, завършващи на 25 април и 19 септември 2020 г., което води до сериозни емоционални и финансови такси за фермерите на свинете".

За свински отрязъци, "предпочитаните методи" на AVMA включват инжектиране на свръхдоза чрез инжектиране на анестетици, обгазяване, стрелба с пушки или болтове, електрически удар и травма с тъпа травма. Методите на AVMA, "разрешени при ограничени обстоятелства", включват спиране на вентилатора (VSD), потенциално комбинирано с обгазяване на въглероден диоксид, и натриев нитрит, които биват погълнати от прасета.

Говорейки по-графично, Гарсе каза, че ръчната травма с тъпа сила може да означава забиване на прасенца по земята, докато VSD "по същество ще готви прасетата живи".

Запитан да оцени броя на свините, които вече са били избити, Спек заяви, че производителите са много неохотни да обезлюдят. "Около два милиона може да са били отнети досега поради пандемията Covid-19 през последните шест седмици."

Попитан за забавянето на растежа, Garces каза, че крие други рискове за благосъстоянието. "Един от методите за забавяне на растежа е превръщането на топлината във вътрешността на складовете отвъд зоната на комфорт на прасетата, защото свинете ядат по-малко, когато им е прекалено горещо", каза тя.

Според комбинацията от ограничения за хранене и по-високи температури в плевнята, свинете са "гладни и горещи, което увеличава общия им дискомфорт, който вече е голям в заводските условия".

В това, което изглежда се опитва от индустрията да намали отрицателното въздействие върху обезлюдяването, блог, управляван от Националния борд за свинско месо, наречен Real Pig Farming, предлага съвети за споделяне на социални медии за фермерите. Блогът предлага на фермерите: "Помислете два пъти, преди да се ангажирате с публикации, които показват какво може да се случва в стопанствата в момента."

То казва: "Повечето хора не разбират сложността на отглеждането на прасета и получаването на свинско месо от фермата на масата им. Това означава: "[a] доброто правило е да говорите на ниво, което третокласник (на осем до 10 години) би разбрал, за да гарантира, че нещата не се изваждат от контекста."

Говорителят на АЕЦ Джим Монро заяви, че към седмицата, приключваща на 15 май, по-малко от 25% от общия капацитет на клане са празни и ситуацията се подобрява. Монро добави, че "трагичната необходимост от евтаназиране на животните е да се предотврати страданието на животните".