Как да си направите печен шаран на фурна за довечера

Любопитно 06.12.2019 11:34

Ще са ви нужни изчистен шаран около 1.5 кг., сол, лимон, олио.

Измийте рибата под течащата вода, като особено внимание обърнете на главата. Измийте много добре и коремната кухина. Отцедете я от водата. Може дори да я подсушите.

Сложете голям лист хартия за печене в тавата. Направете 7-8 не много дълбоки напречни разреза по шарана. Посолете го добре отвътре и отвън. Освен сол и лимон, може да добавите подправки по ваш вкус, но ако сте привърженик на изчистения вкус, тези две са достатъчни.

След това сложете шарана в тавата върху хартията. Изстискайте четвърт лимон в коремната кухина на шарана и още толкова върху него. Полейте го и с 20-30 мл. олио. Повдигнете го и отдолу да мине мазнина. В коремната кухина сложете и 4-5 тънки резенчета лимон. Печете шарана в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.

Пригответе гарнитура по ваше желание към вкусния печен шаран. /zajenata.bg