Още снимки:
test

Гладът, стомахът и защо храната е по-вкусна, когато сме гладни

18.10.2019 09.38

Всички добре познаваме чувството на къркорещия стомах и нетърпението да хапнем нещо час по-скоро. Гладът наистина може да ни превърне в друг човек, защото не сме способни да мислим за нищо друго, освен за храна.

И точно в тези моменти каквото и да хапнем, ни се струва вкусно. Е, с някои изключения, разбира се. Но японски учени доказват, че гладът прави храната по-вкусна и дават конкретно доказателство защо се случва така.

Изследователите идентифицират мозъчни вериги, които са в основата на промените в начина, по който приемаме приятните и неприятните вкусове. Експериментът е проведен върху мишки.

По принцип предпочитаме по-сладкия вкус на храната, защото я свързваме с по-богата хранителна стойност и избягваме тези с по-кисел и горчив вкус, защото на подсъзнателно ниво ги определяме като развалени, дори и да не са. Тези предпочитания обаче търпят промени, когато ни обземе гладът.

Храните, които принципно обичаме да ядем, ни се струват още по-сладки. Но към тези, които не са особено по вкуса ни, имаме притъпена чувствителност. Това се дължи на протичащи промени в мозъка, свързани с AgRP неврони в хипоталамуса, които се активират при глад, пише Science Daily.

Така ако сме в плен на глада и нямаме възможност да го утолим с любимата храна, и някоя друга не толкова приятна опция също ще се окаже доста по-приемлива. Все пак, тялото ни не би позволило да умрем от глад само заради капризите ни. /lifestyle.bg

Днес+

Коментирай статията


Последни от Любопитно
08:25
Хороскоп за 12 октомври
11 ноември 2019 г.
19:40
Air Co. - еко водката, която премахва въглеродния диоксид от въздуха
19:33
Apple Watch, Mi Watch и с какво часовникът на Xiaomi превъзхожда този на Apple
17:25
Майли Сайръс в домашно лечение след операция на гласните струни
15:56
Специалисти: Графенът може да ликвидира дупките по пътищата
14:15
Рисковете от недоспиването
14:14
Тайна или традиция: Защо Кралицата носи пет червени мака?
13:48
Air Co. - еко водката, която премахва въглеродния диоксид от въздуха
13:05
Джон Траволта, Кели Престън, 8-годишният им син Бен и една снимка в Instagram
12:23
Турските сериали завладяват света, популяризирайки баклавата и хамама
11:55
Мадона, турнето Madame X , закъснението на концертите й и защо я съдят феновете
10:55
Ефективна ли е ваксината срещу човешки папилома вирус
10:53
Леонардо ди Каприо на 45
10:50
Яя Абдул-Матийн II, Реджина Кинг, "Пазителите" и секс сцената от сериала
10:48
Христиана Парова, Малдивите и как премина почивката на фитнес инструкторката
10:18
Трофейна 13-килограмова щука хвана мъж от Омуртаг
08:45
Хороскоп за 11 ноември
10 ноември 2019 г.
16:05
Защо милиардерите на планетата губят пари за първи път от 2015 г. насам
14:12
Агенция урежда бракове на албанки с мъже от Балканите
13:51
Австралия, пожарникарите и секси календарът им за 2020 г.
11:51
Apple, iPhone и как ще изглежда следващият модел на смартфона
10:32
Роман Полански и поредното обвинение за изнасилване срещу режисьора
10:17
10-те най-скъпи китари – „чудовищата“ на Джими Хендрикс, Боб Дилан, Ерик Клептън…
08:53
Хороскоп за 10 ноември
08:15
Двойка щъркели остана да зимува край с. Богданци

Най-четени от Любопитно

Избор на редактора