Солариум за кокошки увеличава четири пъти витамин D в яйцата им
Любопитно 25.06.2019 11:44
Много хора страдат от недостиг на витамин D, в резултат на което са изложени на повишен риск от трошливи кости и респираторни заболявания, пише БТА.
Птичите яйца са естествен източник на витамин D и едно от средствата да се компенсира поне частично този дефицит.
Екип от диетолози и учени от Германия е открил нов начин да повиши съдържанието на витамина в яйцата, излагайки кокошките на ултравиолетова светлина, съобщава сайтът "Юрик алърт".
Търсейки средство да повишат естественото производство на витамин D в яйцата, за да улеснят хората в набавянето му чрез храната при липсата на достатъчно слънчева светлина, специалистите от университета "Мартин Лутер" в Хале-Витенберг са установили, че отлична работа върши "солариумът" за кокошки.
"Идеята беше да се стимулира естественото производство на витамин D при пилета. Използването на ултравиолетови лампи може да увеличи съдържанието му в яйцата", обяснява Юлия Кюн от изследователския екип.
Идеята на специалистите дава резултат. След само три седмици излагане на ултравиолетова светлина в продължение на шест часа дневно, съдържанието на витамин D в яйцата се е увеличило от три до четири пъти.
Допълнителната ултравиолетова светлина освен това не е предизвикала никакви очевидни проблеми за кокошките. Те нито са избягвали района около поставените в курника лампи, нито са се държали по различен от обичайния начин. В резултат на това изследователите са стигнали до заключението, че методът им работи в практически условия и че това може да е следващата стъпка към снабдяването на населението с витамин D. /БТА
Птичите яйца са естествен източник на витамин D и едно от средствата да се компенсира поне частично този дефицит.
Екип от диетолози и учени от Германия е открил нов начин да повиши съдържанието на витамина в яйцата, излагайки кокошките на ултравиолетова светлина, съобщава сайтът "Юрик алърт".
Търсейки средство да повишат естественото производство на витамин D в яйцата, за да улеснят хората в набавянето му чрез храната при липсата на достатъчно слънчева светлина, специалистите от университета "Мартин Лутер" в Хале-Витенберг са установили, че отлична работа върши "солариумът" за кокошки.
"Идеята беше да се стимулира естественото производство на витамин D при пилета. Използването на ултравиолетови лампи може да увеличи съдържанието му в яйцата", обяснява Юлия Кюн от изследователския екип.
Идеята на специалистите дава резултат. След само три седмици излагане на ултравиолетова светлина в продължение на шест часа дневно, съдържанието на витамин D в яйцата се е увеличило от три до четири пъти.
Допълнителната ултравиолетова светлина освен това не е предизвикала никакви очевидни проблеми за кокошките. Те нито са избягвали района около поставените в курника лампи, нито са се държали по различен от обичайния начин. В резултат на това изследователите са стигнали до заключението, че методът им работи в практически условия и че това може да е следващата стъпка към снабдяването на населението с витамин D. /БТА
CHF | 1 | 1.99738 |
GBP | 1 | 2.28285 |
RON | 10 | 3.93045 |
TRY | 100 | 5.61254 |
USD | 1 | 1.82447 |
Последни новини
- 15:41 ByteDance: Няма да продадем TikTok на никого
- 15:35 Рекордните 120 научни доклада бяха представени на Студентската научна сесия в ТУ – Варна
- 15:32 Преди 10 години Ливърпул направи паметно подхлъзване. Сега историята се повтаря
- 15:27 Награди от Община Варна за двама варненски ученици
- 15:23 Евроскептиците "Възраждане" първи регистрираха в ЦИК листата си за евровота
- 15:17 УМБАЛ „Света Марина“ - Варна приключи 2023 година с отлични показатели
- 15:11 38 г. от най-тежката ядрена катастрофа в света - Чернобил, 1986г. (СНИМКИ)
- 15:05 На първо четене минаха промени по договора за първите F-16