Фолклорът, българската кухня и обичаите винаги са ръка за ръка на празник като „Сурва“, който е един от най-мащабните в България. След танците и игрите на кукерите, идва ред на традиционната пернишка кавърма. Тайните на нейното приготвяне представи пред десетки перничани и гости майсторът на черпака Иван Звездев по време на международния фестивал, предаде репортер на БГНЕС.

Кулинарното шоу в центъра на града е част от културната програма на тазгодишното 3-дневно изложение.

“Традициите са живи заедно с подобни традиционни фестивали като „Сурва“. За съжаление в последните години виждам младите, а и не толкова млади готвачи имат сякаш комплекс и залитат на стек-месо и различни западни новости. А нашата кухня си има своя история и това привлича чужденците. Колкото по-рано младежите се осъзнаят и правят българска кухня, ще спечелят”, отбелязва популярният телевизионен готвач.

Тази вечер е финалът на международния фестивал, когато ще бъде излъчен и победителят от двудневното дефиле. Зрителите на площада гласуваха със SMS за любимата кукерска група. /БГНЕС