Популярна напитка за коледните празници е ароматното греяно вино. То е свързано с немските и австро-унгарските традиции. И днес е неделима част от празничната трапеза в много западни страни. Насладете се на празниците и се отпуснете с чаша ароматно греяно вино. Ето как да си го приготвите:

Рецептите за греяно вино са многобройни и за различните предпочитания и вкусове. Има рецепти за приготвяне на напитката в алкохолен и безалкохолен вариант. Подходящи видове червени вина са портвайн и бордо, но може да го приготвите с червено вино по ваш избор.

Традиционно греяно вино

Традиционното греяно вино се приготвя от червено вино, като му се добавят най-различни ароматни подправки, плодове, захар или мед. Сервира се горещо, но може и само леко загрято.

За да си го приготвите са ви необходими: литър червено вино, 2 супени лъжички кафява захар, ябълка, кора от портокал и лимон, пръчка канела, малко джинджифил и няколко карамфилчета. Всичко това се смесва, виното се загрява, но без да достига температура на кипене и се оставя на тих огън за около час, за да се ароматизира.

Греяно вино с чай

Сгрейте червеното вино на котлона и добавете две пакетчета чай с ябълка и канела. Оставяте да престои, за да се смесят ароматите.

Люто греяно вино

В джезве сипете чаша вино и го сложете на котлона. Добавете черен пипер и в момента, в който виното заври, махнете от котлона.