Уасаби - лютото лекарство
Любопитно 12.12.2018 09:38
Обичате ли люти чушки? А знаете ли, че ги наричат подправката за здравословен живот? Множество изследвания доказват, че лютите чушки убиват раковите клетки, предпазват от синусови инфекции, успокояват стомаха и намаляват телесната мазнина. Това се дължи на веществото капсаицин, съдържащо се в тях, което е единственото по рода си, защото има способността да предизвиква раковите клетки на простатата да се самоунищожават. Тази съставка намалява и нервните туморни влакна в мозъка, помага и при ставни болки.
Ако сте опитвали суши, вероятно сте забелязали, че с него обикновено се сервира и една зелена паста. Отровно зелена и много лютива. Тя се приготвя от японски хрян. За разлика от чилито, обаче, или лютите чушки, лютивината на този корен стимулира рецепторите на носа, не на езика, а ефектът е много по-краткотраен - тази „подправка” губи аромата си в рамките на 15 минути!
Японският хрян е нещо, което или обичаш, или не можеш да понасяш. Но то има уникални свойства! Оказва се, че уасаби има противоалергично, противоастматично, антимикробно и детоксифициращо действие,съдържа витамин C. Помага при: артритни заболявания, алергии, астма, възпаление на синусите, обща настинка, предотвратява образуването на кариес, диабетни състояния, не позволява образуването на тромби в кръвта, блокира метастазите, дори разрушава раковите клетки, без да вреди на нормалните такива.
Извън Япония уасабито се приготвя от корен уасаби-дайкон (вид ряпа). Най-често е под формата на паста или прах и таблетки, които се разтварят във вода. Тъй като уасаби-дайкон има светъл цвят, зеленият се налага да се постигне чрез оцветители, освен това се добавят и овкусители. Така че засега може да заложите на нашенските си люти лекарства под формата на чушлета например, а пък ако имате път към Страната на изгряващото слънце, не пропускайте да се подлютите и полекувате и с истинското уасаби.
Ако сте опитвали суши, вероятно сте забелязали, че с него обикновено се сервира и една зелена паста. Отровно зелена и много лютива. Тя се приготвя от японски хрян. За разлика от чилито, обаче, или лютите чушки, лютивината на този корен стимулира рецепторите на носа, не на езика, а ефектът е много по-краткотраен - тази „подправка” губи аромата си в рамките на 15 минути!
Японският хрян е нещо, което или обичаш, или не можеш да понасяш. Но то има уникални свойства! Оказва се, че уасаби има противоалергично, противоастматично, антимикробно и детоксифициращо действие,съдържа витамин C. Помага при: артритни заболявания, алергии, астма, възпаление на синусите, обща настинка, предотвратява образуването на кариес, диабетни състояния, не позволява образуването на тромби в кръвта, блокира метастазите, дори разрушава раковите клетки, без да вреди на нормалните такива.
Извън Япония уасабито се приготвя от корен уасаби-дайкон (вид ряпа). Най-често е под формата на паста или прах и таблетки, които се разтварят във вода. Тъй като уасаби-дайкон има светъл цвят, зеленият се налага да се постигне чрез оцветители, освен това се добавят и овкусители. Така че засега може да заложите на нашенските си люти лекарства под формата на чушлета например, а пък ако имате път към Страната на изгряващото слънце, не пропускайте да се подлютите и полекувате и с истинското уасаби.
CHF | 1 | 2.00105 |
GBP | 1 | 2.27568 |
RON | 10 | 3.93076 |
TRY | 100 | 5.62834 |
USD | 1 | 1.83027 |
Последни новини
- 21:11 Хороскоп за петък, 26 април 2024 г.
- 19:32 Арестуваха 15 българи за производство на нелегални цигари в Испания
- 19:15 Малките земеделски стопани получават близо 10 млн. лв. за Кампания 2023
- 19:05 ОУ „Христо Ботев“ във Варна организира Ден на отворените врати
- 18:46 Били Айлиш разказа за своята бисексуалност и разкри: Винаги съм искала да напъхам лицето си във...
- 18:33 Първият в света редактор на човешка ДНК с изкуствен интелект е факт
- 18:21 Чанинг Тейтъм в ролята на зъл милиардер
- 18:09 Сделките с недвижими имоти в Европа се сринаха до най-ниските нива от 13 години