Барбекюто и шишчетата на грил са не по-малко вредни от цигарите
Любопитно 23.09.2018 09:58
Барбекюто и грил шишчетата увреждат тялото не по-малко от цигарите, твърдят учени.
Постоянното печене или готвене на храна на открит огън или на въглища увеличава вероятността от развитие на пневмония, астма и други белодробни заболявания с 40-60%, което ги прави не по-малко опасни от цигарите. Това заключение бе направено от екип лекари, които публикуваха статия в американския вестник " Respiratory and Critical Care Medicine".
„Нашите колеги многократно заявяват, че въглищата и дървесината могат да допринесат за развитието на хронична обструктивна белодробна болест. Те обаче се фокусират върху измененията в работата си, а не върху смъртните случаи и други последици от развитието на болестта. Запълнихме тази празнина и проверихме дали има подобна връзка с други болести ", каза Ка Хун Чан от Оксфордския университет (Великобритания).
Димът от открити огнища, както и дървесни и въглищни пещи съдържа голям брой канцерогени, въглероден окис и редица други вещества, които имат много негативен ефект върху човешкия живот. Дори и краткият контакт с огъня, както показват наблюденията върху пожарникарите, повишава концентрацията на канцерогените в кръвта 2,5-5 пъти, което значително увеличава вероятността от рак.
Според настоящите оценки на Международната агенция по енергетика почти 40% от домакинствата в Китай и в няколко други развиващи се страни по света продължават да използват дърва и въглища за готвене и отопление на домовете си.
Чан и колегите му са се опитали да оценят последиците от живота в такива условия, наблюдавайки здравето на 277 000 китайски жители на възраст между 30 и 79 години. Приблизително половината от тях периодично или постоянно са използвали въглища и дърва за огрев, за готвене, отопление или други домакински нужди. Никой от тях не е пушел и не е страдал от белодробни заболявания преди началото на наблюденията.
През следващите десет години около 20 000 от тях са починали от рак и тежки белодробни заболявания или са се озовали в болница с подобни диагнози. Това позволява на учените да отчетат как пожарите и въглищните пещи засягат човешкото здраве.
Оказало се, че животът в такива условия уврежда здравето на китайците не по-малко от редовната употреба на цигари. Средно тези хора са с 54% по-голяма вероятност да умрат от белодробни заболявания, отколкото тези, които използват газови или електрически печки и централни отоплителни системи.
Най-тежкото въздействие върху човешкото здраве оказват дървата за огрев - средно увеличават вероятността от развитие на белодробно заболяване с 37%, а въглищата - с 22%. Липсата на нормален димоотвод увеличава тези шансове с още 7%.
Всичко това, както твърдят авторите, показва, че властите на Китай и други развиващи се страни трябва да положат максимални усилия, за да гарантират на населението си централно отопление, електричество и газ, с цел да се избегне епидемия от белодробни заболявания в близко бъдеще. /РИА Новости
Постоянното печене или готвене на храна на открит огън или на въглища увеличава вероятността от развитие на пневмония, астма и други белодробни заболявания с 40-60%, което ги прави не по-малко опасни от цигарите. Това заключение бе направено от екип лекари, които публикуваха статия в американския вестник " Respiratory and Critical Care Medicine".
„Нашите колеги многократно заявяват, че въглищата и дървесината могат да допринесат за развитието на хронична обструктивна белодробна болест. Те обаче се фокусират върху измененията в работата си, а не върху смъртните случаи и други последици от развитието на болестта. Запълнихме тази празнина и проверихме дали има подобна връзка с други болести ", каза Ка Хун Чан от Оксфордския университет (Великобритания).
Димът от открити огнища, както и дървесни и въглищни пещи съдържа голям брой канцерогени, въглероден окис и редица други вещества, които имат много негативен ефект върху човешкия живот. Дори и краткият контакт с огъня, както показват наблюденията върху пожарникарите, повишава концентрацията на канцерогените в кръвта 2,5-5 пъти, което значително увеличава вероятността от рак.
Според настоящите оценки на Международната агенция по енергетика почти 40% от домакинствата в Китай и в няколко други развиващи се страни по света продължават да използват дърва и въглища за готвене и отопление на домовете си.
Чан и колегите му са се опитали да оценят последиците от живота в такива условия, наблюдавайки здравето на 277 000 китайски жители на възраст между 30 и 79 години. Приблизително половината от тях периодично или постоянно са използвали въглища и дърва за огрев, за готвене, отопление или други домакински нужди. Никой от тях не е пушел и не е страдал от белодробни заболявания преди началото на наблюденията.
През следващите десет години около 20 000 от тях са починали от рак и тежки белодробни заболявания или са се озовали в болница с подобни диагнози. Това позволява на учените да отчетат как пожарите и въглищните пещи засягат човешкото здраве.
Оказало се, че животът в такива условия уврежда здравето на китайците не по-малко от редовната употреба на цигари. Средно тези хора са с 54% по-голяма вероятност да умрат от белодробни заболявания, отколкото тези, които използват газови или електрически печки и централни отоплителни системи.
Най-тежкото въздействие върху човешкото здраве оказват дървата за огрев - средно увеличават вероятността от развитие на белодробно заболяване с 37%, а въглищата - с 22%. Липсата на нормален димоотвод увеличава тези шансове с още 7%.
Всичко това, както твърдят авторите, показва, че властите на Китай и други развиващи се страни трябва да положат максимални усилия, за да гарантират на населението си централно отопление, електричество и газ, с цел да се избегне епидемия от белодробни заболявания в близко бъдеще. /РИА Новости
CHF | 1 | 2.00269 |
GBP | 1 | 2.28725 |
RON | 10 | 3.9325 |
TRY | 100 | 5.59629 |
USD | 1 | 1.80911 |
Последни новини
- 08:51 Борисов: За 20 години в НАТО, България може да се гордее, утвърди се като силен и лоялен съюзник
- 08:42 Григор Димитров размаза Алкарас, ще играе полуфинал в Маями
- 08:41 20 г. България в НАТО
- 08:40 25 години затвор за "Краля на криптото" Сам Банкман-Фрайд
- 21:31 Пеканов закова Радан Кънев: В последните 9 месеца няма нито един транш от Плана за възстановяване
- 21:24 Хороскоп за петък, 29 март 2024 г.
- 19:33 Предлагат агресията да стане основно престъпление срещу мира в Наказателния кодекс
- 19:23 Латвийският външен министър подава оставка, искат да разследват разходите за пътуванията му