Ново проучване установи нещо шокиращо за портокаловия сок
Любопитно 17.08.2018 15:34
Ново изследване на испански учени, публикувано в списание "Journal of Functional Foods", обръща напълно представите ни за портокаловия сок и неговата употреба.
Всички мислят, че прясно изцеденият портокалов сок е най-полезен. Резултатите от проучване на експерти от Университета в Севиля обаче твърдят друго.
Учените са установили, че портокаловият сок трябва първо да се замрази, а после да се размрази. Ако се консумира по този начин, той би бил по-полезен за здравето отколкото прясно изцеден или пастьоризиран.
Изследователите обясняват, че по този начин организмът усвоява по-добре антиоксидантите.
За въпросните антиоксиданти, наречени каротеноиди, се смята, че притежават противоракови свойства и могат да се превърнат във витамин А.
Освен това натуралните вещества в цитрусовите плодове действат противовъзпалително и повишават имунна система, като могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания./Zdrave.to
Всички мислят, че прясно изцеденият портокалов сок е най-полезен. Резултатите от проучване на експерти от Университета в Севиля обаче твърдят друго.
Учените са установили, че портокаловият сок трябва първо да се замрази, а после да се размрази. Ако се консумира по този начин, той би бил по-полезен за здравето отколкото прясно изцеден или пастьоризиран.
Изследователите обясняват, че по този начин организмът усвоява по-добре антиоксидантите.
За въпросните антиоксиданти, наречени каротеноиди, се смята, че притежават противоракови свойства и могат да се превърнат във витамин А.
Освен това натуралните вещества в цитрусовите плодове действат противовъзпалително и повишават имунна система, като могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания./Zdrave.to
CHF | 1 | 2.00105 |
GBP | 1 | 2.27568 |
RON | 10 | 3.93076 |
TRY | 100 | 5.62834 |
USD | 1 | 1.83027 |
Последни новини
- 14:59 Детска градина за 100 деца отваря врати във Варна
- 14:57 Доживотен затвор на мъж, убил по особено мъчителен начин жената, с която съжителствал
- 14:56 „Грийнпийс“ показва във Варна филма „Как да променим света“
- 14:53 Сформират три работни групи в подкрепа на Консултативния съвет по туризъм към кмета
- 14:50 СЗО ни нареди на първо място по утребата на алкохол и канабис сред подрастващите
- 14:48 Проектът за разширяване на булевард „Цар Освободител“ ще се съобрази със становищата на гражданите
- 14:46 Военноморският музей във Варна отбелязва с изложба Празника на Българската армия
- 14:41 Ротация в СЕМ: Габриела Наплатанова временно поема поста председател