Всички сме чували, че по света има много добри места за хапване, с много добри готвачи, и това си е самата истина. Точно затова се провежда и ежегодна класация за най-добрите ресторанти в света. Тази година тя се проведе в Билбао, Испания и определи 50-те най-добри, но ние ще се спрем на първите пет.

Как да познаем най-добрите автентични ресторанти по света
Как да познаем най-добрите автентични ресторанти по света

Тайните на Антъни Бурдейн

5. Gaggan

Ресторантът носи името на шеф Гаган Ананд и през последните четири години е избиран за Най-добър ресторант в Азия. Ресторантът се намира в Банкок, Тайланд.

Според списание Forbes, това е най-високото класиране на азиатски ресторант и Шеф до този момент.


4. Eleven Madison Park

Миналогодишният победител в престижната класация ще трябва да се задоволи с четвъртото място, което не е никак малко. Eleven Madison Park се намира в Ню Йорк и е собственост на Шеф Даниел Хум.

След спечелването на голямата награда за 2017 г., ресторантът претърпя освежаване, а както виждаме се придържа към минамалистичния вид на чинията.

3. Mirazur

Mirazur се намира в Ментон, Франция, на самата Френска Ривиера. Ресторантът се ръководи от Шеф Мауро Колагреко и се отличава със страхотна гледка към Средиземно море, което, разбира се, е допълнено със средиземноморска кухня.

И понеже държи на качеството на храната си Mirazur разполага със собствена градина, в която се отглеждат голяма част от продуктите.

2. El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca вече два пъти е печелил отличието, но тази година остава в подножието. Ресторантът се намира в Жирона, Испания и се управлява от тримата братя от фамилията Рока и Фонтане - Жорди, Хосе и Хуан.

Тримата залагат на иновативна кухня и ефектна презентация.

1. Osteria Francescana

Най-добрият ресторант за 2018 г. се намира в Модена, Италия и се управлява от Шеф Масимо Ботура.

Идеята на Osteria Francescana е да ни пренесе в атмосферата на типичен малък италиански ресторант. Но за да стигне до първата позиция е извървял дълъг път, като в първите си години дори е бил пред затваряне. Интериорът е повлиян от изкуството и джаз музиката.

През 2017 г. ресторантът зае втората позиция. /lifestyle.bg