Празници са и е време за... малко повечко пиене от здравословното! Е, на всички ни се е случвало и почти със сигурност всеки от нас си има собствена рецепта срещу махмурлука. Но ако случайно ви липсва такава, не се тревожете! Главният барман на супер модерния Meat Puppets Bar Андрей Петров с радост сподели с читателите на Russia Beyond емблематичните си рецепти за "Блъди Мери".

Блъди Мери за махмурлии

Продукти:

Домашна хреновуха (водка от ряпа) – 50 мл

Домашен сок за "Блъди Мери" – 150 мл

Подправки (сол и пипер на вкус; сос "Уорчестър" – 10 мл; сос "Табаско" – 1 мл)

Продукти за домашния сок за "Блъди Мери":

Прясно изцеден сок от целина – 150 мл; прясно изцеден сок от моркови – 150 мл; прясно изцеден сок от краставици – 150 мл.

Доматена паста – 1 буркан (500 мл)

Телешки бульон – 100 мл

Приготвяне:

Смесете продуктите за сока "Мери", като оставите настрана около 150 мл. След това добавете хреновухата и подправките, като ги смесите в чаша с лед. Преди да сервирате, украсете питието с магданоз, пържен бекон, чери домати или кисели краставички.

Барбекю "Блъди Мери"

Съставки:

Домашна водка, овкусена с бекон – 50 мл

Домашен "Мери" микс – 120 мл

Подправки (сол и пипер на вкус; сос "Уорчестър" – 10 мл; сос "Табаско" – 1 мл; лимонов сок – 5 мл)

Барбекю сос – 20 мл

Пържен бекон

Съставки за домашния "Мери" микс:

Прясно изцеден сок от целина – 150 мл; прясно изцеден сок от моркови – 150 мл; прясно изцеден сок от краставици – 150 мл.

Доматена паста – 1 буркан (500 мл)

Телешки бульон – 100 мл

Съставки за водка с бекон:

Пържен бекон – 300 г

Водка – 500 мл

Приготвяне:

Смесете продуктите за "Мери" микса. Напълнете чаша от 250 мл с лед и добавете "Мери" микса, подправките, барбекю соса и водката. Смесете в чаша, пълна с лед. Преди да сервирате, украсете питието с магданоз, пържен бекон, чери домати или кисели краставички.

Холандска "Блъди Мери"

Съставки:

Джин Jenever – 50 мл

Домашен "Мери" микс – 120 мл

Подправки (сол и пипер на вкус; сос "Уорчестър" – 10 мл; сос "Табаско" – 1 мл; лимонов сок – 5 мл)

Скариди

Мариновани домати и краставици

Съставки за домашния "Мери" микс:

Прясно изцеден сок от целина – 150 мл; прясно изцеден сок от моркови – 150 мл; прясно изцеден сок от краставици – 150 мл.

Доматена паста – 1 буркан (500 мл)

Телешки бульон – 100 мл

Приготвяне:

Смесете продуктите за "Мери" микса. Напълнете чаша от 250 мл с лед и добавете "Мери" микса, подправките, барбекю соса и Jenever-а. Смесете в чаша, пълна с лед. Преди да сервирате, украсете питието с магданоз, скариди, мариновани домати и краставици./pogled.info