Познайте какво? Нямате нужда от фурна, за да достигнете постигнете перфектния чийзкейк.
Ние сме открили възможно най-лесната рецепта за любимия ни десерт, която и начинаещите домакини ще могат да демонстрират кулинарни умения пред гостите си. Ето как да постигнете това вълшебство:

Необходими продукти:

2 чаши с натрошени бисквити
4 с.л. захар
4 с.л. масло
Едно пакетче крема сирена
1 1/3 чаша пудра захар
1 чаша готварска сметана
Кора от 1 лимон
1 ч.л. чист екстракт от ванилия
2 чаши малини, разделени
3 с.л. захар

Начин на приготвяне:
1. С помощта на кухненски робот разбийте бисквитите с 1 супена лъжица захар, докато станат фино смляни. Добавете маслото, което предварително сте разтопили и отново разбийте. Сложете сместа върху тавичка за чийзкейк и с помощта на лъжица, натиснете така полученото тесто.

2. Отделно разбийте крема сиренето с пудрата захар, сметаната, лимоновата кора и екстракта от ванилия до получаването на гладка смес. Изсипете я върху тавичката с бисквитеното тесто и загладете на равномерен слой. Оставете чийзкейка да се охлади в хладилника за около 2 до 3 часа.

3. Докато чийзкейка се охлажда, разбъркайте 1 чаша малини с останалите 3 лъжици захар в малък съд и го сложете на котлона. Докато се готви, разбърквайте от време на време, докато малините не станат на сос. Махнете соса от огъня и разбъркайте с останалата 1 чаша малини. Охладете най-малко за 30 минути.

4. Сервирайте чийзкейка, като добавите соса от малини. /missbloom.bg