Един от най-значимите футболисти на Пловдив от миналия век Георги Убинов почина на 69-годишна възраст.

Георги Убинов е рожба на школата на Спартак, но най-значителната част от кариерата му е в „Ботев“, тогава „Тракия“. Носи "жълто-черния екип" от 1969 до 1976 г. Играе и за "Левски" през 1968 г., в "Марица" през 1967-1968, родния "Спартак" през 1966 -1967 г. и "Черноморец" (Бургас).

За "Ботев" изиграва 181 мача и отбелязва 38 гола (общо в „А“ група – 47 гола), 21 гола в международни мачове, 12 гола за купи. Става Балкански клубен шампион (1972 г.).

Два пъти е в отбора на годината като подгласник, по класацията на вестник „Народен спорт“ (1971, 1974).

Играе 2 мача за младежкия национален отбор. Преди евроквалификацията с Гърция е в представителния отбор на страната, но скъсва мускул, което му попречва да запише официален мач за националния тим.

Майстор на спорта е от 1972 година. Вкарва хеттрик за 11 минути в градското дерби.

След края на спортната си кариера Убинов се занимава с рисуване и писане. Издател на регионалното списание „Тракия спорт“. Автор е на първия „Футболен буквар“ и на още седем книги, последната от които е на философска тематика. Има седем самостоятелни изложби живопис. Участва редовно в благотворителните търгове, организирани от Професионалната футболна лига.

Поклон пред паметта му