Д-р Димитър Пашкулев е привърженик на природосъобразната медицина и медицински консултант в оздравителните програми на център “Vita Rama”, който приема десетки хора всеки ден в китното село Емона, разположено близо до морето. Д-р Пашкулев е един от водещите специалисти у нас, прилагащи интегрален и индивидуален подход в лечението на хората, които го търсят. Но от миналото лято работи с Георги Славов и синовете му, създатели на лечебна система “Vita Rama”.

Ето какво сподели за здравословния модел на живот, който е хубаво всеки от нас да спазва в живота си, д-р Пашкулев специално за читателите на в. “Доктор”.

- Д-р Пашкулев, защо консултирате хората, потърсили оздравителните програми на център “Vita Rama”?
- Това, което ми харесва в тази програма, е, че обхваща цялостно човешкото здраве чрез природни методики. Човешкият организъм, за да бъде здрав и във форма, се нуждае най-общо от 3 групи оптимални фактори - физикални, биохимични и психологични. Следователно, ако става въпрос за постигане на големи и дългосрочни резултати, не трябва да си въобразяваме, че едно-единствено средство ще бъде достатъчно, както казват различни реклами. Повечето средства могат да бъдет полезни, но за постигането на пълноценен резултат е необходимо по отношение на физикалните средства умерено и разнообразно движение, съчетано с почивка, хигиена, масажи, използване на слънцето и др.

Биохимичните фактори започват основно с храненето - то трябва да бъде балансирано и съобразено с индивидуалните особености на човека. Тук влизат също така определени билки, хранителни добавки, които следва да се изписват строго индивидуално. Що се касае до психологическите фактори, много е важно мястото на живот, затова дори смяната на обстановката, когато отидем на почивка, действа разтоварващо. Използването на отделни елементи от изкуството, от автогенния тренинг, от източните методи за релаксация също се оказва изключително ползотворно. Именно това съчетание от 3-те групи фактори е намерило място в оздравителните програми на “Vita Rama”.

Имаме и конкретни препоръки към всеки от посетителите след подробно запознаване с неговото състояние и медицински проблеми.

Много хора идват само за поддържане на общия си тонус, за здраве и жизненост, или да свалят здравословно някой и друг килограм. Днес широко се пропагандират

нездравословни методи за отслабване -

модерни диети, екстремно гладуване, последвано от преяждане, което не само възвръща свалените килограми, но може да доведе и до здравословни проблеми. Тежките белтъчни или мастни диети натоварват обмяната на веществата в организма и въпреки че е възможно временно да се свалят килограми, в последствие се отразяват зле на здравето.

При нас тези отклонения са елиминирани, тъй като в продължение на много години екипът на “Vita Rama”, а също и аз по независими пътища, сме стигнали до извода, че е необходимо да се придържаме към златната среда, а именно - да имаме природосъобразно и полуразтоварващо меню, което се допълва от разнообразни физически упражнения, йога, танци, разходки, почивка на планина и море. Тук е важно, че освен отслабване и оздравяване, хората могат да научат много неща за храненето и приготвянето на храната, което знание да прилагат след това в ежедневието си у дома. Всеки ден са предвидени лекции има и кулинарни демонстрации, така че всеки, който се интересува, да не минава по дългия път на пробата и грешката, а да започне с най-основното за своето здраве и да го продължи, доколкото е възможно в домашни условия. Така резултатите са по-големи и трайни.

- Съчетавайки този холистичен подход към здравето ни, е възможно да се избавим не само от някой килограм, който имаме в повече, но и от по-сериозни заболявания - нали така?
- Разбира се, много добри резултати имаме в лечението на хора с нарушена въглехидратна обмяна или дори вече развили диабет тип 2. Тази болест на цивилизацията, от която се предполага, че през 2050 г. едва ли не половината от хората ще страдат, е в много тясна връзка с нарушението на хранителния статус, с обездвижването и със стреса. Именно това са трите антипода - правилно хранене, раздвижване и релакс, които прилагаме във “Vita Rama”. Затова още в рамките на първата и втората седмица се наблюдава

стабилизиране на кръвно-захарното ниво,

а в дългосрочен план много силно се намаляват шансовете за усложнение от диабета, знаем, че именно те са най-опасни. Лекарствата не могат да предотвратят усложненията от диабета, но това в много голяма степен могат да направят природните оздравителни методи.

Също може да се отбележи много добър резултат при някои сърдечно-съдови проблеми, начални или дори среднонапреднали форми на високо кръвно налягане, ставни заболявания, общо отслабване на имунната система, бъбречни болести, при мъжете - проблеми с простатата, при жените - нарушения на хормоналния баланс.

- Какво най-общо казано е добре да спазваме като основни принципи на живот в ежедневието си, за да сме здрави?
- Основното, на което държим, е, че в нашето меню трябва да преобладават разнообразните растителни продукти. Народите, които през хилядолетията са доказали своето дълголетие и здраве, употребяват малко животински продукти в храненето си. Или както е било у нас навремето, след периоди, когато са консумирали повече животински продукти, е имало време за пост, през който не са се хранели с никакви месни, млечни храни и мазнини, включително и олио. Определено можем да свържем отритването на тези принципи на хранене през последните десетилетия и зачестяването на т.нар. болести на цивилизацията - сърдечно-съдови заболявания, диабет, болест на Хашимото и други ендокринни и автоимунни заболявания, както и рак, алергии, затлъстяване и натрупване в организма на отрови.

Има много вегетарианци, които правят други грешки - използват много голямо количество рафинирани продукти, като захар и бяло брашно. Те са много отдалечени от природата, нарушават обмяната на веществата, водят до минерален дисбаланс, защото имат въглехидрати, но почти нямат минерали и витамини. Затова човек не може да бъде здрав, така както, ако

използва пълноценните растителни продукти

Вместо захар - плодове, вместо бяло брашно - разнообразни зърнени храни. Заслужават по-голямо внимание зърнените безглутенови храни, защото все повече хора имат скрита алергия или непоносимост към глутен в последните години. Продукти, като ориз, царевица, елда, киноа, амарант, би следвало да се използват по-широко в здравословното хранене. Третият момент, който също е важен, е да не се прекалява с ядките и семената, както и с екстрахираните мазнини. Много вегетарианци употребяват стотици грамове на ден ядки, семена, авокадо, маслини. Те са полезни, но само по 20-30 г на ден. По-големите количества не могат да се оползотворят от организма, особено ако физическата активност не е значителна. Така приетите мазнини се натрупват, което води до качване на килограми и затруднява обмяната на веществата, което от своя страна причинява диабет. Така че основата на нашето хранене трябва да бъдат зърнените и бобовите храни, заедно с голямо количество плодове и зеленчуци. Хората, които не могат без месо, да го включат в менюто си, както и рибата, но до два пъти седмично. От яйцето може да се използва в рохко състояние по 1 жълтък седмично.

Що се касае до физическата активност, най-важното е тя да бъде умерена, разнообразна и всекидневна. Има генетична памет в нашето тяло и наблюденията ни са такива, че сравнително бързо е възможно връщането на здравословните нива. Хубаво е да използваме тези знания и опит, за да може, доколкото е възможно, да се върнем и приближим до природосъобразния начин на живот. Нека си дадем шанс и в крайна сметка да обърнем тази неблагоприятна за българите тенденция при повечето заболявания да оглавяват челните места. Не е тайна, че за повечето заболявания - сърдечно-съдови, диабет, рак и прочее, България е една от страните, които са най-зле в целия ЕС.




Маргарита Благоева /blitz.bg