В конопеното семе се съдържат множество полезни за здравето и красотата вещества.

Източник е на нутриенти, представлява – 35% протеини, 47% полезни мазнини, с идеален баланс от омега-3 и омега-6 незаменими мастни киселини, както и 12% въглехидрати.

Конопеното семе е източник най-вече на пълноценен белтък. А маслото има най-високото процентно съдържание на незаменими мастни киселини от почти което и да е семе на Земята.

В листата конопа има висок процент силиций и фибри. Благотворно е действието му за изграждането на здрави кости и хубавата кожа, коса и нокти.

Счита се дори, че ползите от консумацията му са близки до тези на рибата.

Конопеното семе е източник на витамини Е, А, В, Д и К.

Може да се ползва за направата на шейкове, в салати, да се консумира, след като се накисне предварително, като се смели на конопено брашно.

Подходящо да похапнете като бърза закуска.

За да се намалят ензимните инхибитори, намиращи се върху семената, е добре преди употреба, да се накисне във вода.

Нелющеното конопеното семе може да се обели и да се яде или да се смели на мляко, прецежда се и се пие прясно.

Със смляно конопено семе може да се направят сладкиши и тестени изделия, вместо брашното в рецептите. /beu.bg