ГМО или генетично модифицираните организми бяха създадени и въведени в масова употреба от химическа компания, не от земеделци или производители на храни! ГМО всъщност са създадени в семената на избрани посеви като в лаборатории са „снадени” гените от напълно несвързани видове растения в тези семена. За сравнение, нормалните растителни хибриди се култивират с течение на времето в почва чрез кръстосано опрашване на близко свързани растения.

Досега ГМО са превзели в особено големи размери соята, царевицата, захарното цвекло, памука, люцерната. Много от годните за консумация ГМО продукти се съдържат без да си даваме сметка за това в множество преработени храни, докато ГМО царевицата и соята се използват основно за храна на добитъка в развъдниците с цел по-бързото наддаване на животните.

ГМО увреждат не само посевите, но и околната среда, а оттам и цялата хранителна верига

ГМО обикновено са изкуствено програмирани с гени, които да толерират хербицидите, служещи за унищожаване на плевелите. Хербицидите съдържат глифосфати, за които можем да обобщим, че са токсични. Глифосфатите имат пагубно влияние върху пасящите животни и замърсяват кладенците и подпочвените води в земеделските зони, където се използват. Причиняват стерилитет и родилни дефекти при животните и хората. Повечето медни пчели умират и цели колонии изчезват заради глифосфатите. А ако изчезне твърде голямо количество опрашващи пчели, съществуващата в света хранителна верига ще бъде истински застрашена.

Химическите възможности на глифосфата премахват минералите от почвата, затова реколтата се влошава с всяка година, докато увеличаващото се разнообразие от устойчиви на хербициди плевели принуждават фермерите да добавят още повече токсични материали към веществата, с които пръскат посевите.

Това е своеобразен порочен кръг за земеделците, които, примамени от обещанията за по-добра производителност, несъзнателно се присъединяват към обвързващи договори като тези на Monsanto Roundup Ready. Компанията използва законите, свързани с патента, за да съди производителите, чиито обработваеми площи без ГМО са замърсени от ГМО полетата, което изважда малките производители от бизнеса. Повечето земеделци се провалят, защото не могат да си позволят съдебния процес. Силата на компаниите като ГМО е особено голяма в Новия свят и най-вече в САЩ. Засега в Европа земевладелците в по-голяма степен успяват да противостоят на тенденцията не без помощта и на националните и общото европейско законодателства.

Защо всичко около ГМО трябва да ни интересува?

Може би причините, описани по-горе са прекалено абстрактни. На практика ГМО унищожават здравето на хората и животните и застрашават със замърсяване не-ГМО посевите. Това е заключението на множество независими учени, провеждащи изследвания в областта. Те излагат на опасност най-малко кариерата си като публикуват резултатите си, докато много от медиите ги игнорират. Например Анти-ГМО активистът и автор Джефри Смит изброява нещастните случаи и обобщава опита си в борбата с Monsanto тук.

Агро-екологът д-р Джон Лотър дава още информация: „Смяташе се, че използваният промотор ген, мозаечният вирус на карфиола, трябваше да денатурира в храносмилателната ни система, но не стана така. Потвърди се, че той промотира трансфера на трансгените от ГМО храните в бактериите в храносмилателната ни система, които са отговорни за 80% от функциите на имунната ни система”. Цялото интервю на Лотър може да бъде прочетено тук. /zdrave.bg