Една от най-полезните напитки, с които природата ни е дарила

Знаете ли, че на хората, които имат непоносимост към лактоза, нерядко им е позволено да приемат козе мляко? Това съвсем не е случайно.

Специалитетът от двора на баба е с изключително фина структура, съдържа по-малко лактоза и много повече калции от другите подобни средства, и има уникални здравословни качества, които са незаменими.

Природният продукт се доближава най-много до състава на майчината кърма и съдържа специални биоактивни съставки, които не могат да бъдат осигурени от кравето млякото, което е най-разпространено за консумация. Интересно е, че козият му събрат вкисва много по-трудно. Дори да бъде оставено на стайна температура за три дни, то пак може да бъде приемано. Най-добре обаче е да се пие, когато е току що издоено, защото с всеки изминал час полезните му свойства намаляват. А те не са никак малко! Ето кои са най-важните от тях...

Козето мляко действа като природен антибиотик

Това свойство важи за него, когато е съвсем, съвсем прясно. Смята се, че благодарение на антибиотичните си свойства, този продукт предпазва от редица заболявания и дори подпомага превенцията срещу рак. Доказано е, че козите много по-рядко боледуват от него и от туберкулоза в сравнение с кравите и се смята, че тази тенденция се пренася и върху хората.

Козето мляко укрепва нервната система

Благодарение на комбинацията от витамините C, А, F, К, В1, В2 и В12 то е чудесно средство за справяне със стреса и нервното напрежение. Ето защо е препоръчително за работещите хора, които често се сблъскват с тези фактори.

Козето мляко е диетично

В сравнение с кравето, козето мляко съдържа шест пъти повече кобалт, който влиза в състава на витамин В 12. Той от своя страна е отговорен за кръвта и контролира метаболитните процеси. Освен това мастните частици в него са много дребни и се абсорбират изключително добре от тялото, почти на 100%.

Козето мляко заздравява зъбите

То съдържа огромни количества калций и фосфор - минерали, които са жизнено важни за доброто развитие на костната система. Този продукт действа благотворно на заболявания като артрит и ревматизъм, а освен това предпазва зъбите от образуване на кариес и спомага за изграждането на по-здрав емайл.

Козето мляко предпазва от диабет

А също така и от сърдечни, белодробни, бъбречни, чернодробни и други заболявания. Дори и чувствителният и раздразнен стомах лесно усвоява фините частици на козето мляко. Все пак те се смилат за 20 минути за разлика от 2-та часа, необходими за кравето.

Козето мляко е полезно за бебетата и децата

В състава си то не включва определен вид белтък, който да предизвиква алергии, обриви или гадене. Ето защо именно козето мляко се смята за най-подходящо при преминаване от майчина кърма към нормален режим на хранене. /likealady.bg