Яйцата са по-полезни от ябълките
Наука 14.04.2014 14:55
Омлетът пази от кръвно и остеопороза
Спорът кое е първо – яйцето или кокошката, и до ден днешен не е разрешен, но за щастие учените са категорични, че омлетът е сред най-полезните за здравето ни храни.
Рохки, твърдо сварени, на очи или по панагюрски – яйцата задължително трябва да бъдат част от дневния ни хранителен режим, смятат специалисти.
Според британските лекари препоръката да не се консумират повече от 2 яйца дневно е напълно погрешна. “Наситените мазнини нанасят много по-голяма вреда на здравето, отколкото яйцата, които са важен елемент от здравословното и балансирано хранене”, категорични са медиците.
Освен това омлетът е великолепен източник на микроелементи и висококачествени белтъчини, като в същото време в него има много малко калории.
Полезни за децата
Рохко сварените яйца са особено полезни за децата. Консумирането им от малчуганите намалява риска от развитието на рак на гърдата за в бъдеще. Съчетанието на витамин D и фосфор пък допринася за здравината на костите и зъбите, а лутеинът, съдържащ се в жълтъка, подобрява зрението, обясняват специалистите. Суровите яйца не са особено полезни за организма, защото така се усвояват по-трудно. Твърдо сварените също не са за препоръчване, смятат диетолози.
За тънка талия
Така популярната през последните години яйчена диета е сред най-харесваните от жените. Тя е не само много лесна и евтина за изпълнение, но е и доста ефективна.
Лекарите препоръчват на представителките на нежния пол да обърнат внимание на наличието на яйца в дневното си меню. Според последните изследвания птичият продукт е изключително нискокалоричен и безвреден и позволява значително да се намали теглото. Освен това храната за кокошки, които се отглеждат в големите ферми, е много по-различна от тази, която са им давали през миналия век.
Благодарение на различните селскостопански смески качеството на яйцата днес е много по-различно, а омлетът е доста по-хранителен и здравословен от този, който баба е забърквала преди 30 години. Днес яйцата съдържат около 20 процента по-малко мазнини, 13 процента по-малко калории и 10 на сто по-малко холестерол. Не е за подценяване и фактът, че съвременните яйца съдържат и седем пъти повече витамин D. Микроелементът е полезен за костите, тъй като има роля за усвояването на калций и предотвратяването на заболявания като остеопороза и рахит.
Пазят сърцето
Изследване на американски учени доказва, че яйцата помагат за поддържането на доброто кръвно налягане и предпазват сърцето от болести. Хелън Бонд от британската диетична асоциация пък смята, че особено полезен за здравето е жълтъкът. Той съдържа две важни аминокиселини - триптофан и тирозин. Учените даже са изчислили, че два сурови жълтъка съдържат почти два пъти повече антиоксиданти, отколкото една ябълка. /novinar.bg
Спорът кое е първо – яйцето или кокошката, и до ден днешен не е разрешен, но за щастие учените са категорични, че омлетът е сред най-полезните за здравето ни храни.
Рохки, твърдо сварени, на очи или по панагюрски – яйцата задължително трябва да бъдат част от дневния ни хранителен режим, смятат специалисти.
Според британските лекари препоръката да не се консумират повече от 2 яйца дневно е напълно погрешна. “Наситените мазнини нанасят много по-голяма вреда на здравето, отколкото яйцата, които са важен елемент от здравословното и балансирано хранене”, категорични са медиците.
Освен това омлетът е великолепен източник на микроелементи и висококачествени белтъчини, като в същото време в него има много малко калории.
Полезни за децата
Рохко сварените яйца са особено полезни за децата. Консумирането им от малчуганите намалява риска от развитието на рак на гърдата за в бъдеще. Съчетанието на витамин D и фосфор пък допринася за здравината на костите и зъбите, а лутеинът, съдържащ се в жълтъка, подобрява зрението, обясняват специалистите. Суровите яйца не са особено полезни за организма, защото така се усвояват по-трудно. Твърдо сварените също не са за препоръчване, смятат диетолози.
За тънка талия
Така популярната през последните години яйчена диета е сред най-харесваните от жените. Тя е не само много лесна и евтина за изпълнение, но е и доста ефективна.
Лекарите препоръчват на представителките на нежния пол да обърнат внимание на наличието на яйца в дневното си меню. Според последните изследвания птичият продукт е изключително нискокалоричен и безвреден и позволява значително да се намали теглото. Освен това храната за кокошки, които се отглеждат в големите ферми, е много по-различна от тази, която са им давали през миналия век.
Благодарение на различните селскостопански смески качеството на яйцата днес е много по-различно, а омлетът е доста по-хранителен и здравословен от този, който баба е забърквала преди 30 години. Днес яйцата съдържат около 20 процента по-малко мазнини, 13 процента по-малко калории и 10 на сто по-малко холестерол. Не е за подценяване и фактът, че съвременните яйца съдържат и седем пъти повече витамин D. Микроелементът е полезен за костите, тъй като има роля за усвояването на калций и предотвратяването на заболявания като остеопороза и рахит.
Пазят сърцето
Изследване на американски учени доказва, че яйцата помагат за поддържането на доброто кръвно налягане и предпазват сърцето от болести. Хелън Бонд от британската диетична асоциация пък смята, че особено полезен за здравето е жълтъкът. Той съдържа две важни аминокиселини - триптофан и тирозин. Учените даже са изчислили, че два сурови жълтъка съдържат почти два пъти повече антиоксиданти, отколкото една ябълка. /novinar.bg
CHF | 1 | 2.00105 |
GBP | 1 | 2.27568 |
RON | 10 | 3.93076 |
TRY | 100 | 5.62834 |
USD | 1 | 1.83027 |
Последни новини
- 08:46 Главчев: Не съм станал само още министър на енергетиката
- 08:37 Радев за "Боташ": Трябва да се извърши щателна проверка от къде и какъв газ внасяме
- 08:26 Румен Христов: Днес се извърши още една репресия срещу хората, пострадали от комунизма!
- 23:12 23 партии и 11 коалиции подадоха документи в ЦИК за участие в изборите на 9 юни
- 22:53 Хороскоп за четвъртък, 25 април 2024 г.
- 19:36 Попфолк певицата Глория е катастрофирала в Кресненското дефиле
- 19:26 Най-голямата германска оръжейна компания получи поръчка от Бундесвера за €400 млн.
- 19:17 Българи взеха златен медал на Международното студентско състезание по програмиране (ICPC)