7 здравословни ползи от картофите, за които не знаете

Любопитно 06.12.2013 09:30

Смята се, че картофите не са сред най-здравословните храни. Съвсем наскоро обаче научни изследвания показаха, че картофите не би трябвало да са в списъка на храните, които да се избягват. Те са богат източник на минерали, включително фосфор, калций и цинк, както и на витамини като В6, В и С. Оказва се, че този кореноплоден зеленчук помага при високо кръвно налягане и ефективно работи като антиоксидант.

Въпреки че репутацията на картофите е "опетнена", те все още са една от най-често използваните съставки в повечето ни ястия. Вижте ползите за вашето здраве, ако консумирате картофи:

1. Подобряват общото здравословно състояние

Всеобщото мнение относно картофите е, че от тях се дебелее. Оказва се обаче, че калоричните им стойности всъщност са доста ниски, което ги прави добър избор за храна. Картофите засищат, така че ще изпарят чувството на глад за дълъг период. Те осигуряват и намаляване на нивата на холестерола.

2. Помагат при ревматоиден артрит

Съдържанието на калий и органична сол в картофите ги прави една от най-добрите противовъзпалителни храни. Накиснете парче необелен картоф в чаша с дестилирана вода и пийте сутрин на гладно.

3. Отстраняват синини, обриви и помагат при изгаряне

В продължение на векове картофи са били използвани за лечение на навяхвания, натъртвания, язви и дори изгаряния, тъй като подпомагат процеса на оздравяване. Те могат също така да намалят появата на кожни заболявания. Наложете суров картоф върху болното място - нарязан на филийки или настърган на ренде.

4. Високо кръвно налягане

Картофите са отличен източник на калий, който спомага за намаляване и стабилизиране на кръвното налягане.

5. Уморените очи

Суровите картофи са наистина полезни, когато очите ви са уморени. Слагайте върху очите си тънки филийки сурови картофи по два пъти на ден. Очите ще са отпочинали, а тъмните кръгове ще изчезнат!

6. Помагат при камъни в бъбреците

Повишените нива на пикочната киселина в кръвта са основен фактор за камъни в бъбреците. Може да звучи странно, но обелките от картофи са богат източник на хранителни вещества и намаляват алкалните соли, които образуват камъните.

7. Анемия

Картофите са отличен източник на желязо и фолиева киселина, които са от съществено значение за производството на червени кръвни телца. Поради тази причина картофите могат да се използват като естествен помощник при лечение на различни форми на анемия. /fakti.bg

CHF CHF 1 1.99351
GBP GBP 1 2.28037
RON RON 10 3.93361
TRY TRY 100 5.60402
USD USD 1 1.80827