Традиционно сироп от коприва се използва за прочистване на кръвта, но е вкусен и е освежаваща напитка, ако се смеси с газирана вода и малко лед.

Сок от коприва се препоръчва за ревматизъм и артрит
Копривата съдържа много желязо и се използва и в борбата с анемията. Сокът от коприва го пият и тези, които имат астма и кожни проблеми. Също така се смята, че предпазва от респираторни и пикочни проблеми, както и при косопад.

Можете да поръсите палачинки със сироп от коприва.

Обикновен сироп от коприва
За обикновен сироп от коприва ще ви трябват: 1 кг листа от млада коприва, 2,5 литра вода и захар (500 g на всеки 500 ml течност).

Измийте и отцедете листата от коприва, потопете във вода и варете на средна температура за около един час, като добавяте гореща вода. Прецедете, добавете захарта и разбъркайте, докато напълно се стопи. Полученият сироп се поставя в стъклени бутилки и се затваря добре. Към листата от коприва можете да добавите листа от касис в съотношение 1:1.

Сироп от коприва, мед и лимон
Продукти: 400 гр пресни млади листа от коприва, сок от 6 големи лимони, 800 г захар, 5 супени лъжици мед и 1 литър филтрирана вода.

Можете да промените рецептата, ако не ви допада идеята с много захар. Можете да замените захарта с мед, но само част, да речем 300 гр. заменете с 1 кг мед, но не го варете, а го добавете в охладения сироп. Полученият по този начин сироп от коприва има кратък срок на годност.

Копривата се измива и накълцва. Налейте вода в тенджера и поставете захар (да речем, наполовина кафява, наполовина бяла). Всичко поставете на котлона да се вари като разбърквате от време на време (когато заври нека къкри 5 минути). Ако се появи пяна на повърхността, отстранете с лъжица.

Поставете копривата в керамичен съд и залейте със захарния сироп. Захлупете с чиния и натиснете с тежка чаша или буркан. Оставете така 10 минути. След това добавете лимоновия сок и меда. Извадете копривата с ръце. За да получите сироп, прецедете през цедка, ако е необходимо.

Сложете сиропа от коприва в стерилизирани бутилки, затворете и оставете на хладно и тъмно място.

Сокът от коприва се консумира като разбърквате ? чаша сироп с ? вода. Сиропът от коприва може да се използва 6 месеца. /e-zdravey.com